Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » Х
Хоттингера перевар
- R. Hottinger
- продукт переваривания мяса с помощью панкреатина или ткани поджелудочной железы, характеризующийся высоким содержанием пептидов и аминокислот и высокой буферной емкостью; используется при приготовлении питательных сред для микроорганизмов.