Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » Ф
Фицин
- растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используется для ферментации мяса.
Справочники » Общемедицинские термины » Ф