Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » П
Пектины
- греч. pektos - свернувшийся, студнеобразный
- общее название полисахаридов растительного происхождения, содержащих полигалактуроновую кислоту, частично этерифицированную метиловым спиртом; применяется в лечебном и лечебно-профилактическом питании, например при болезнях органов пищеварительного тракта.