Поиск по сайту

Медицинские справочники

Справочники » Общемедицинские термины » К

Кислотное число

показатель качества пищевых жиров, выражаемый количеством едкого кали (в мг), необходимым для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г жира.

Вернуться к списку категорий

 

Программные пакеты Махаон:
Бесплатные справочники: