Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » А
Авидин
- гликопротеид, содержащийся в яичном белке птиц и рептилий и обладающий свойством образовывать в организме биологически неактивный комплекс с биотином; при повышенном поступлении Авидина с пищей у человека развивается недостаточность биотина.